Page 115 - Penanganan Pasca Panen

108

terserang menjadi kotor, berjamur (molding), saling melekat dan menggumpal
antar buti-butirnya (caking), dan tumbuh (sprouting) (Anggara, 2007).

Menurut Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan (2007), jenis
serangga yang menimbulkan kerusakan gabah dalam penyimpanan adalah

Rhyzopherta dominica (Coleoptera: Bostricidae), ngengat padi Sitotroga

cerealella (Lepidoptera: Gelechidae), kumbang tepung Tribolium castaneum dan
T. confusum (Coleoptera: Tenebrionodae). Serangga hama pada beras terdiri atas

kumbang moncong Sitophilus oryzae dan S. zeamais (Coleptera :Curculionidae),
kumbang kapra Trogoderma granarium (Coleptera: Dermestidae), ngengat beras

Corcyra cephalinica (Lepidoptera: Pyralidae), ngengat tepung India Plodia
interpunctella (Lepidoptera: Pyralidae) dan ngengat gudang tropis Ephestia

elutella (Lepidoptera: Pyralidae) sedangkan hama gudang lainnya adalah tikus

(Gambar 75)

Rhyzopherta dominica Sitotroga cerealella Tribolium castaneum

Sitophilus oryzae Tikus
Gambar 75. Hama Pasca Panen pada Gabah (Sumber: NARI, 2007)