Page 21 - Qamus Qutaek Dayak Ngaju

PAJU KUAN GALANG = KELOMPOK KATA DASAR

16.

J u h u e = G u l a i. 27). BAPAIET-MARAT = PAHIT-GETIR.
40. Juhue Asem = Gulai Asam.
41. Juhue Baluh = Gulai Labu Kuning/Putih. 1. A n i e s = M a n i s.
42. Juhue Bajang = Gulai Rusa.
43. Juhue Bajei = Gulai Pakis. 2. A s e m = A s a m ; jenis buah-2an.
44. Juhue Bawui = Gulai Babi. 3. B a p a i e t = P a h i t.
45. Juhue Mangqahai Mangur = Gulai Cempedak Muda.
46. Juhue Manuq = Gulai ayam 4. B e a w = C a i r.
47. Juhue Nangqa Mangur = Gulai Nangka Muda.
48. Juhue Lauq = Gulai Ikan. 5. B u q a e t = K e n t a l.
49. Juhue Dawen Bengqel = Gulai Daun Bengqel.
50. Juhue Dawen Jawaw = Gulai Daun Ubi Kayu. 6. G a g u l a = P e r m e n.
51. Juhue Dawen Pariya = Gulai Daun Pare-pare.
52. Juhue Dawen T a y a = Gulai Daun Taya. 7. H a n t a = P a y a u.
53. Juhue Xingqah = Gulai Umbut.
54. Juhue Xingkah Baqung = Gulai Umbut Baqung. 8. H a r i e = P e d a s.
55. Juhue Xingqah Enyoh = Gulai Umbut Kelapa. 9. H e s a w = E n c e r.
56. Juhue Xambulan = Gulai Sayuran.
57. Juhue Xingqah Sawit = Gulai Umbut Sawit. 10. K a h i n g = A s i n.
58. Juhue Xingqah Uewei = Gulai Umbut Rotan.
59. Juhue Qujang+Isien+Lantar = Gulai Keladi, plesples. 11. L a y a t = L i a t.
60. Juhue Tanae = Gulai Ladang ; sayur campur-2an.
61. Luntuh Tining = Rebus Bening. 12. M a r a t = G e t i r.
62. M a h a e q = Memasak daging berkuah.
P a q a s e m = F e r me n t a s i. 13. M a x e m = M a s a m.
63. Paqasem Xambulan Qambang Tagarun = Fermenta-
si Sayuran Kembang Tagarun. 14. Q a l a t = S e p e t.
64. T a m p u y a q = Fermentasi daging buah durian, bi 15. T a w a e h = H a m b a r.
sa dicampurkan kedlm gulai atau dibikin sambal de-
ngan digoreng. 16. U q a t = A l o t.
Beqen-beqen = Lain – lain.
65. Lumue = Beras ketan disangrai bahan fermentasi.
66. Oseng Qalakai = Oseng Qalakai.
67. T o b i = F l a.
68. Xuep Qalakai = Sup Qalakai.
69. Q e i t a n g = Masakan kering tidak berair.
Q a n d a s = S a m b a l (jenis sambal).
70. T i n j e q = C o c o l ; untuk sambal.
71. P a n c u e k = Sambal Terasi.
72. Qandas Asem Manggo Mangur = Sambal Asam Mang
go Muda.
73. Qandas Acaen = Sambal Terasi.
74. Qandas Lauq = Sambal Ikan.
75. Qandas Xarai = Sambal Serai.
76. Qandas Xiung Xaqandra = Sambal Bawang Xakan -
dra (bawang putih).
77. Qandas Terong = Sambal Terong.
78. Qandas Lauq Ubar = Sambal Ikan Panggang.

16