Page 66 - Penanganan Pasca Panen

59

1. Kematangan bunga (flower maturity)
2. Persediaan bahan makanan

3. Temperatur
4. Persediaan air

5. Pertumbuhan mikroorganisme

6. Kualitas air
7. Etilen

8. Kerusakan mekanis
9. Penyakit

Tahapan penanganan pasca panen tanaman hias bunga potong
1. Pemanenan

Waktu panen yang paling baik adalah pada pagi hari, pukul 06.00-08.00 waktu
setempat. Panen bunga juga bisa dilakukan pada sore hari akan tetapi bunga

yang telah dipotong sebaiknya diperlakukan secara khusus, yaitu pangkal

tangkai bunga harus direndam di dalam air yang dicampur dengan suatu bahan
nutrisi tanaman, misalnya gula (glukosa), agar bunga tidak cepat layu.

2. Pengumpulan bunga yang telah dipotong
Bunga-bunga yang telah dipotong langsung dikumpulkan di dalam wadah

(tempat bunga) yang sesuai dengan kebutuhan setiap jenis bunga. Tempat
bunga tersebut hendaknya disimpan pada suatu tempat yang teduh dan aman,

terhindar dari percikan air atau kotoran lainnya, sehingga bunga terjaga dari

kerusakan yang dapat menurunkan kualitas bunga.
Pemanenan dan pengumpulan bunga dapat dilihat pada Gambar 41.

Gambar 41. Pemanenan dan Pengumpulan Bunga (Sumber: Dokumen Pribadi,
2013)